タンザニア | Bijoux Coffee

PRODUCT LIST

タンザニア　ハイツ農園　シティロースト(200g)

¥1,944

濃縮感のあるなめらかなボディと、柑橘の明るい酸。飲みごたえ抜群で、アイスコーヒーにもおすすめの一品。日本では、キリマンジャロという名で有名なタンザニアのコーヒー。実はキリマンジャロという地名は現地にはありませんので、日本だけのブランド名と言えるかもしれません。よって輸出業者のブレンド品となり、生産エリアも品種もわからないコーヒーとなってしまいます。本品のハイツ農園は、タンザニア北部、ケニアとの国境付近に位置しています。派手さこそありませんが、「地味」ならぬ「滋味」深い美味しさを持つコーヒーです。＜生産者情報＞所在：アルーシャ州カラツ県品種：ブルボン、N39、KP423 精製：発酵槽を使用したウォッシュト
タンザニア　ハイツ農園　フレンチロースト(200g)

¥1,944

ホットではするりと飲みやすく。アイスでは濃縮感があり滑らかな触感に。一豆二役なコーヒー。日本では、キリマンジャロという名で有名なタンザニアのコーヒー。実はキリマンジャロという地名は現地にはありませんので、日本だけのブランド名と言えるかもしれません。よって輸出業者のブレンド品となり、生産エリアも品種もわからないコーヒーとなってしまいます。本品のハイツ農園は、タンザニア北部、ケニアとの国境付近に位置しています。派手さこそありませんが、「地味」ならぬ「滋味」深い美味しさを持つコーヒーです。＜生産者情報＞所在：アルーシャ州カラツ県品種：ブルボン、N39、KP423 精製：発酵槽を使用したウォッシュト

おかげさまで開業20年、匠の愛す珈琲。

こだわり抜いた厳選コーヒー豆

Bijoux Coffeeは、山梨県中央市と南アルプス市で
スペシャルティコーヒーマイスターを保持するオーナーが運営しているテイクアウトとスペシャルティコーヒー豆販売の専門店です。

個性が際立つ品質の高い自家焙煎したスペシャルティコーヒーが
焼菓子とともにお楽しみいただけます。

皆様の豊かなコーヒーライフのお手伝いになればと、Bijoux Coffeeは日々精進しております。

素材
生産国、生産地域、農園、品種などの特定できるコーヒーのみを使用し、個性豊かな香味をみなさまにお届けします。

鮮度
その年に収穫されたニュークロップ（新豆）のみを使用します。鮮度維持のため生豆をリーファーコンテナ(定温輸送)で輸入し、定温倉庫で保管しています。

焙煎
火力、排気等を改良した直火の釜を使い、煙臭い焦げた味のない、きれいな香味のコーヒーご提供します。

沿革

2003 昭和町にてスペシャルティーコーヒーロースターとして開業。

2017.12【Bean to bar チョコレート】の製造販売、ローストカカオ豆の販売開始。

2020.9 南アルプス市にBijouxCoffee MINAMI-ALPS店オープン。

2022.12 中央市若宮にBijouxCoffee中央店オープン。