厚みのある飲み口と、チョコレートの様な余韻。 加えて、黒葡萄の様な果実感も感じられます。 コロンビアの『マイルド』を是非ご堪能下さい。 当店ではお久しぶりのコロンビア。本商品は全てブエサコ市のロットです。 ブエサコ市はナリーニョ東部ドニャ・ファナ火山麓に位置し、ナリーニョ の中でもコーヒー生産量が多く、高い品質を多く産出しています。 安定して高品質なコーヒーを手に入れることが難しいコロンビアですが、 本商品は安定的に高品質なナリーニョコーヒーを供給してもらうために 新たにスタートを切ったものです。是非沢山飲んで応援して下さい。 ＜生産者情報＞ 地域：ナリーニョ県ブエサコ市メディナ・エスペホ 精製：発酵槽を用いたウォッシュト

程よいコクと、ほのかに感じる華やかさ。 冷めてくると、より果実感を感じられます。 ゆっくりと一杯を楽しんで頂きたい一品です。 ホンジュラス西部レンピラ県の産地、サンセバスティアン。 最高点2,600mに達するセラケ国立公園内パカイータス火山の南麓に位置し 標高1,800-2,000m付近にコーヒー生産者が点在する高標高産地です。 本豆は、地区の良さが感じられるロットを集めて作ったエリアブレンドで その名は【ラス・クレマス・デ・サンセバスティアン】。「クレマス」には「クリーム」や「選りすぐりの、選ばれた」といった意味があります。 ＜生産者情報＞ ラス・クレマス・デ・サンセバスティアン 所在：レンピラ県サンセバスティアン地区アグア・フリア集落、エル・サナテ集落 生産者：サンセバスティアン地区の生産者 標高：1,800～2,020m程度 栽培品種：パカス 収穫：自身の農地のチェリーを手収穫 精製：発酵槽を用いたウォッシュト 原産地：ホンジュラス

濃縮感のある、どっしりとしたコク。 果実感のある、豊かな余韻が長く続く 飲みごたえ抜群なコーヒー。 少し前に扱った、ギチャサイニと同じ農協のファクトリー。 ギチャサイニと比較すると、よりしっかりとした濃縮感を感じます。 もちろんエリアやファクトリーごとに個性は異なりますが、ケニアの 高品質なコーヒーに表れる独特なキャラクターは、他国のコーヒー ではなかなか体験できないユニークな存在です。 ＜生産者情報＞ 所在：ニエリ郡カラティナ
 品種：SL28、SL34、Ruiru11 精製：発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト

口いっぱいに広がる、南国果実や赤色果実の甘く複雑な果実感。 クリーミーな質感で飲みごたえもしっかり。 ブランデー等の洋酒すら思わせる、香り豊かなコーヒー。 <メクリア・メルガ氏> ステーションの管理者であるメクリアさんは、私たちが長年信頼を寄せる生産者の一人です。当店でもお馴染みの「ウォテ」や「ベンチ・ネンカ」などのステーションを設立。 さらに農園を持ち、さらには自身で輸出業者をも立ち上げた熱意溢れる人物。 そんな彼が考える、理想とするコーヒーのひとつとして辿り着いたのがこの「ゴロ・ベデッサ」です。 【ゴロ・べデッサ ドライングステーション】 所有：メクリア・メルガ 所在：南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ 標高：2,400m 納入農家：180人・平均耕地2ha未満 品種：在来品種 精製：アフリカンベッドで乾燥したナチュラル 原産地：エチオピア

マンデリンらしいハーブや青草のようなニュアンスはありながら、 ドライフルーツや熟した果実の甘味ですごく複雑で個性的な香味です。 ＬＣＦマンデリンと比べ密度のあるコクが分かりやすくこちらもすばらしいコーヒーです。 精製：スマトラ式 品種：オナンガンジャン ※オナンガンジャン地区で発見されたクラシック・スマトラの１つ。 原産地：インドネシア、スマトラ島 クラシック・スマトラとは： 1876年スマトラにおいてもサビ病が発生し壊滅的被害をもたらしたこと、その余波としてロブスタやハイブリッド品種への植替えが進んだことで、当時スマトラで栽培されていたティピカ品種は失われたと考えられていた。しかし、後にスマトラ島の奥地であるトバ湖周辺において当時栽培されていたティピカ系品種の生き残りが再発見された。現地では発見地によりバーゲンダル、シディカラン、ガロンガンと呼ばれている。 ＜生産者情報＞ 生産者：オナンガンジャンの農家 所在：北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県オナンガンジャン 標高：1,400m程度 収穫：オナンガンジャン品種の木にリボンを括り付け間違いないよう収穫、完熟チェリーを選択的に手収穫

程よい濃縮感と、クリーンな味わい。 飲みやすく、且つ飲み応えも兼ね備えた バレンタインチョコの為の深煎りブレンド。 今年のバレンタインブレンドは【コクのある飲みやすいフレンチ】です。 毎年チョコレートとの食べ合わせをテーマに創造する本ブレンド。 2026年verは、久しぶりにマスター田中がブレンド致しました。 ブラジルをメインにしつつ、程よい濃縮感とクリーンな味わいに仕上げ コクと飲みやすさを両立しています。チョコとのペアリングはもちろん 心地よい飲み心地は毎日の一杯としてもお勧めです。 チョコレートと合わせてのプレゼントにも、ぴったりな一品です。 原材料： ブラジル , タンザニア , ホンジュラス　等

煙臭さや焦げた苦味のない深炒りブレンドの定番。 フレンチロースト特有の"柔らかで繊細な苦味とクリーンな味"を出せるよう注意 してブレンドしています。 ミルクやクリームを使ったアレンジコーヒー、そしてアイスコーヒーに最適。 『味わい』と並ぶ当店のメインブレンドです。 原材料：グアテマラ、ペルー、タンザニアなど