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グアテマラ　サンタバルバラ農園　シティロースト(200g)

¥2,052 税込

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心地よい滑らかさと、オレンジを思わせる柑橘の酸。
ナッツの様な香味が後引く、THE マイルドコーヒー。

＜サンタバルバラエリア＞
1つの高い山というより尾根と谷が細かく走る複雑な地形で、そこに点在して居住する先住民の方々によってコーヒー栽培が行われています。男性はウエウエテナンゴの大農園に出稼ぎに出るため、サンタバルバラで生産を担うのは主に女性であったりします。

＜生産者情報＞
所在：ウエウエテナンゴ県サンタバルバラ地区
標高：1,800-2,400m前後
収穫期：1-4月
品種：ブルボン中心
収穫：手摘み
精製：生産者ごとに行う
乾燥：パティオかナイロンシート上にて行う

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