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なんと言っても、先ずは厚みのあるボディ。
柔らかな柑橘の酸と、長く続く甘く余韻。
飲みごたえ抜群の、タンザニア屈指の一品。
当店では深煎りでおなじみのブラックバーン農園。シティで登場です。
日本ではキリマンジャロの銘柄で知れるタンザニアのコーヒーですが、
正確にはそういったコーヒーの種類はなかったりします。
ブラックバーン農園はオルディアニ山の西側斜面に位置し、その南端は
ンゴロンゴロ自然保護区となっています。農園(コーヒー農地と森林部分)
には、ライオンやバッファロー、像やヒョウ等の野生動物が訪れます。
<生産者情報>
地域:アルーシャ州カラツ県オルディアニ地区
品種:ニアサ
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト・水の使用を抑えるため機械を併用
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