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：コスタリカ【ロス・クレストネス】エル・セロ　フレンチロースト(200g)

¥2,484($15.83)

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温かい時は香ばしいカカオ感、冷めてくるとダークチョコレートのような甘く、厚みのある口あたりとコクが感じられます。上品さと飲みごたえを両立した一品です。

所在 : サン・ホセ州ペレスセレドン市リバス地区ピエドラ
品種 : カトゥーラ
精製 : 機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

＜ラ・クレストネスマイクロミル＞
2008年に設立したロス・クレストネス・マイクロミルは、コスタリカのマイクロミルの歴史において第二世代に位置づけられます。マイクロミルとは、収穫したチェリーを精製し、生豆に仕上げるための小規模な精製所のこと。様々の課題を乗り越えて設立された本ミルは、初期の成功に胡座をかかず、常に品質向上への取り組みを続けてくれている貴重な存在です。
今後も楽しみなコスタリカのスペシャルティコーヒーを、ご賞味ください。